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Kalle Bergman es el Jefe de Redacción en Honest Cooking Internacional. Su obsesión en la vida es la comida simple y honesta, y expande esta filosofía siempre que puede. Sus escritos son publicados regularmente en Gourmet, Los Angeles Times, Serious Eats y The Huffington Post.
Video – Visita al Hotel Berns en Estocolmo
Kalle Bergman hizó una visita al Hotel Berns situado en el centro de Estocolmo.…
Video – Honest Cooking Visita I’m a Kombo
Todo vale en ImaKombo, la sede de gastronomía experimental en Copenhague. El Jefe de Redacción de Honest Cooking Kalle Bergman lo experimentó.…
Unete a Honest Cooking España
¿Quieres formar parte de una web revolucionaria gastronómica? Lee más aqui.…
Video – Honest Cooking Visita Alex Sushi en Copenhague
Kalle Bergman piensa que Alex Sushi es una adición bienvenida para el segmento de sushi de alta calidad en Copenhague, Dinamarca.…
Nueva York: Hofbräu Bierhaus
Nueva York ha conseguido su propio Hofbräu Bierhaus, y espera convertirse en una meca para cualquier persona con una debilidad por la cerveza.…
Una Historia de la Hamburguesa Escandinava: Hakkebøf Danés con Cebollas Suaves
La historia de cómo la hamburguesa llegó a Dinamarca, y una receta clásica danésa.…
Rollo de Pastel con Salsa de Frutos
Un pastel muy tradicional el Rollo que se sirve con una salsa de frutos que le da una frescura añadida.…
El Paraiso Carnívoro en Nueva York: El Caníbal
La cerveza y la carne. Si usted es un carnívoro, es probable que esta combinación le suene como el cielo. …
Pastel de Pescado Honesto
Kalle Bergman piensa que lo pasteles de pescado pueden ser honestos, y él podría estar en lo cierto. Por lo menos, es un pastel delicioso.…
Video – Honest Cooking Visita L’Abeille en París
El restaurante L'Abeille - situado en el Hotel Shangri-La en París, - ha recibido dos estrellas de la Guía Michelin francesa. Pero una semana antes de que esto ocurriese, el Editor en Jefe de Honest Cooking Kalle Bergman lo visito.…
Gran Ambiente en “Mother” de Copenhague
Hablar de Copenhague no sólo es hablar de estrellas Michelin y René Redzepi. Las comidas informales también son más divertidas que nunca.…
Video – El Hotel Nobis y El Restaurante Caina en Estocolmo
El Hotel Nobis en Estocolmo es el hotel de cinco estrellas más nuevo de Estocolmo. Kalle Bergman ha comprobado tanto el alojamiento como la comida y regresó con este vídeo.…
