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¡Bienvenido a la Cocina Honesta de Honest Cooking!

Kelly Simpson y Juan Diez Ausias, Editores de Honest Cooking España, brindan por la nueva edición española de la revista culinaria.
Por Kelly Simpson

La otra noche estuvimos rodeados de amigos tomando unas cañas para iniciar el fin de semana. Después de hablar de cosas típicas, la semana de trabajo, el preocupante estado de la economía, los planes del fin de semana, inesperadamente, la conversación se convertío en un debate de cómo preparar unas cocochas de merluza… y el ambiente cambió. Todo era alegría e ilusión de compartir.

Eso es lo que puede hacer la comida. Ya sea preparandola, cocinandola, reservando en un nuevo restaurante o simplemente hablando de lo buena que salió tu última cena humilde en casa, la cocina inspira ilusión en la gente, algo que no puede faltar.  Es por eso, que presentamos a Honest Cooking España, una revista digital escrita por gente inspirada, apasionada y creativa de todo el mundo que quiere compartir esta ilusión culinaria.

Aquí ofrecemos recetas inspiradoras, curiosidades, noticias sobre alimentación, opiniones, consejos de dónde y cómo comer viajando, y artículos interesantes desde todos los rincones del mundo en un formato entretenido y cercano.

Y que suerte tenemos de vivir en un país repleto de ejemplos, con una rica historia gastronómica, productos artesanales únicos en el mundo, cocineros capaces de combinar tradición e innovación y locales mundialmente conocidos y otros más discretos que se van descubriendo con el boca a boca.

¡Algo nuevo se está cocinando en España! y nuestro objetivo es transmitirlo a todo el mundo a través de la revista Honest Cooking España. Queremos divertirnos escribiendo sobre la gastronomía. ¡Bienvenidos! Os invitamos a disfrutar de la cocina honesta en www.honestcooking.es.

Muchas gracias a todos los colaboradores y a Kalle Bergman que nos ha dado la oportunidad de crear y desarrollar este delicioso proyecto.

Ya se nos está haciendo la boca agua al pensar en todas las experiencias ricas que vamos a compartir….

Kelly Simpson

Kelly Simpson

Una amante de todo lo español (incluyendo a su marido), esta nativa de Miami, Florida (USA) lleva más que 10 años viviendo en la costa mediterránea en Gandia, Valencia donde actualmente es responsable de Honest Cooking España junto con su marido.

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12 Responses to ¡Bienvenido a la Cocina Honesta de Honest Cooking!

  1. Scott Simpson Reply

    02/05/2012 at 7:59 pm

    You guys are “Rockstars”

  2. Janice Reply

    02/05/2012 at 9:55 pm

    Congratulations Kelly and Juan! Best of luck.

  3. Marge Rafftery Reply

    02/05/2012 at 10:14 pm

    Just translated this page using Bing (right click!). Congratulations to both of you Kelly and Juen!

    Love,
    Marge & John

  4. Ali Simpson Reply

    02/05/2012 at 10:38 pm

    Estoy muy feliz por mi tía y mi tío. Este es un logro absolutamente increíble! Estoy muy orgulloso de ustedes dos.Casi no lo puedo creer! Esto es algo tan emocionante y especial. Siga haciendo estas aventuras. No puedo esperar a verte pronto. Te amo – ali

  5. Maria Reply

    02/05/2012 at 11:51 pm

    Amazing Kelly. i actually feel like cooking. BESOTES y SUERTE…..

  6. Antonio Reply

    03/05/2012 at 9:33 am

    Felicidades a los dos por este logro. Esperamos que os vaya muy muy muy bien.
    Suerte.
    Antonio y Eva

  7. Tricia Forgette Reply

    03/05/2012 at 4:30 pm

    Awesome!!! so proud of you guys, Virginia sends their love and kisses, and we miss you all dearly.

  8. consuelo Ausias Reply

    03/05/2012 at 6:38 pm

    Fenomeno!!!! Enhorabuena por la página q veo ya
    va viento en popa .
    Felicidades!!! por la iniciatíva

    Muchos besos y mucha suerte en la aventura culinaria

  9. Angela Reply

    04/05/2012 at 6:34 pm

    WOW! Kelly
    Fwlicitaciones a ti y a tu marido desde Colombia! Que buen proyecto, que tengan mucho exito!!!

  10. Heather Quigley Reply

    05/05/2012 at 3:43 am

    Love it <3 This is too cool! I have a new hobby and love, which is cooking so trust me I will now be using this…. Cant wait to make something! Love to try Paella ;) Love you both <3

  11. Raulito Reply

    07/05/2012 at 7:28 pm

    NUNCA DEJARAS DE SORPRENDERME JUANITO

    HA SIDO ABRIR LA PAGINA Y YA ME HAN ENTRADO GANAS DE COMERME UNA PAELLA EN GANDIA

  12. Rafa Reply

    14/07/2012 at 9:51 pm

    Xe que be, xe que bo, xe que gust.
    Endavant.
    M’agrada aquesta iniciativa.
    Te sabor, color e imaginació.
    Vos desitge molta sort i que continue ensenyant-nos aquestos menjars de tota mena. Cassolans, creatius, fins i tot d’afamats cuiners.

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