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Home » Articulos » Columnistas » La Cuchara Roja

Hummus: Un Entrante Sano y Ligero

Hummus: Un Entrante Sano y Ligero

Hoy os traigo uno de mis entrantes favoritos: hummus. Me parece una forma estupenda de comer garbanzos, sobre todo cuando hace buen tiempo y no apetecen tanto los platos de cuchara. Sin embargo, a pesar de lo sanas que son…

Arroz Negro con Chipirones y Langostinos

Arroz Negro con Chipirones y Langostinos

Marta nos presenta un arroz negro con sabor y presencia, mar y huerta.…

Tortitas de Manzana

Tortitas de Manzana

Unas deliciosas tortitas de manzana que harán que no tengas que ir al médico en mucho tiempo.…

Salmón con brócoli y pseudo tapenade al aroma de romero

Salmón con brócoli y pseudo tapenade al aroma de romero

Además de una receta muy sana y ligera, con todos los beneficios del salmón y del brócoli - uno de los denominados 'súper-alimentos'- la combinación de sabores es realmente deliciosa.…

Galletas de Avena y Plátano

Galletas de Avena y Plátano

Unas galletas de avena y plátano cargadas de energía para empezar bien el año.…

Ternera Gallega ‘asada en tartera’

Ternera Gallega ‘asada en tartera’

Empezamos el año en Honest Cooking con una ternera asada de Marta Nadales, ¡ Toda una delicia!.…

Muffins de Naranja y Pepitas de Chocolate

Muffins de Naranja y Pepitas de Chocolate

Una de las combinaciones favoritas de Marta: Muffins de naranja y chocolate.…

Hummus Verde

Hummus Verde

Seguro que la mayoría de vosotros habéis probado alguna vez el Hummus, o al menos, habéis oído hablar de él, este es un Hummus diferente y original.…

Mousse de Chocolate (la de Julia Child)

Mousse de Chocolate (la de Julia Child)

Un mousse de chocolate sublime adaptado de la receta de Julia Child.…

Salpicón de marisco

Salpicón de marisco

Marta nos sorprende con uno de sus platos favoritos y que nunca falta en la cena de Fin de Año en su casa. El salpicón de marsico.…

Filloas con Anís

Filloas con Anís

¿Qué mejor forma de iniciar mi andadura en Honest Cooking que con una deliciosa receta de mi tierra? ¿Que cuál es mi tierra? Ah, que no me conocéis aún, claro, perdón... mi tierra es Coruña, en la preciosa Galicia.…

Tacos de Bonito con Soja y Jengibre

Tacos de Bonito con Soja y Jengibre

Uno de los pescados más sabrosos y más nutritivos es el bonito del norte. Aunque, ¿cómo no va a ser delicioso con ese nombre?…